Waktu hujan-hujan cenggini mula la teringat bubur hari tu makan kat PPUM (Pusat Perubatan Universiti Malaya). 22hb hari tu kan public (Deepavali), g melawat kawan kerja. Time on the way balik tu singgah la kat cafe. Nak lunch. Kene pulak time tu hujan. Saje je la order bubur ayam. Tengok cam lazat and murah je. Beli semangkuk. Hehehe. Sedap punya pasai balik tu tapau lagi. Bio la orang nak kate ape pun. Kuang kuang. Hilang mood diet I. That my story before.
Petang tadi, hujan. Tuh la mood bubur je. Sebenarye malas nak masak. Hahaha. Ajak hubby g caik bahan-bahan penting tadi. Sebab, sume bahan-bahan tu xde kat umah. Yang ade hanya la beras. Haaa. Acano tu? I bagi tau kat hubby, yang I nak buat bubur same cam makan kat PPUM hari tu. Nasib la die pun rase time tu. Die tanya tau ke. Tibai je la I jawab. Tapi die ade letak somethingla. Memang sedap and beraroma. Nak tau x? Minyak bijan. Aroma die.. Peeggggrrrhhh. Menaikan selera yang memang tengah lapo ni.
Meh cini I share sikit resepi bajet I tadi tuh:-
 |
| Bahan-bahan |
Caranya:-
Basuh beras sampai bersih. Cam nak masak nasi tu. Letak air lebih sikit. Kate nak masak buburkan. Then, letak kat rice cooker. Masukkan halia 2 hiris and ayam yang bahagian tetulang tu. Nak jadikan original chicken stock sekali. Tak payah pakai da yang ready made kat kedai tu. Bio je bubur tu menjadi bubur, kalau kurang air tabah ngan air panas. Next procedure, ketuk bawang putih guna pisau ala-ala cheff tu. Pastu cincang-cincang sikit. Jangan guna lesung batu pulak eh korang. Then, daun bawang, daun sup and ayam rebus (masak asing) tu pun hiris nipis je. Cam gambo ni:-
 |
| Bahan campuran |
Nah, siap sudah. Makan time panas-panas and hujan cenggini memang sedap. Tapi korang jangan lupe letak garam tau mase masak tu. Ikut taste korang k. Time makan tu jangan lupe gaul sume bahan tu. Karang tak gaul kurang kick pulak.
 |
| Serving suggestion |
N/B: Cooking is simple. First trial. Menjadi kaw. Korang pun patut try and rugi kalau x try. Thanks sudi baca!
No comments:
Post a Comment